Transformation
Étape cruciale dans la chaîne de production, la transformation du beurre, celle d’un produit brut en produit fini, apporte une valeur ajoutée significative à la matière première. Ce processus, souvent complexe et minutieux, nécessite souvent des ressources complémentaires et des compétences spécifiques pour garantir un produit transformé de qualité.
Format
Nous proposons une variété de formats pour répondre aux besoins diversifiés des clients. Cela comprend les blocs ou mottes traditionnelles, les plaquettes rectangulaires, les plaquettes moulées pour une présentation raffinée, ainsi que des plaques adaptées à des usages industriels ou de grande consommation. Chaque format est soigneusement conçu pour faciliter l’utilisation du beurre dans différents contextes, qu’il s’agisse de cuisine domestique, de restauration ou de production alimentaire industrielle.
Poids
Pour s’adapter aux exigences variées du marché, nous pouvons vous offrir une gamme de poids allant des petits formats de portions individuelles de 10 grammes, aux formats plus grands comme les plaquettes de 250 grammes, 500 grammes et 1 kilo. Pour les besoins industriels ou les grandes cuisines, nous proposons également des formats de 2 kg, 5 kg et même 25 kg, garantissant ainsi une flexibilité maximale et une gestion efficace des stocks.
Emballage
L’emballage joue un rôle crucial non seulement dans la conservation et la protection du beurre, mais aussi dans son attrait visuel et sa praticité d’utilisation. Nous proposons plusieurs options d’emballage telles que le papier sulfurisé, apprécié pour sa simplicité et son respect de l’environnement, et le papier aluminium qui offre une excellente barrière contre la lumière et l’oxygène. Pour des produits premium ou des usages spécifiques, nous offrons également des boîtes métalliques robustes et des paniers en bois élégants, qui ajoutent une touche d’authenticité et de prestige au produit final.
Produit
La diversité de nos produits répond à une multitude de préférences et de besoins. Notre gamme inclut principalement du beurre standard à 82% de matière grasse, apprécié pour sa richesse et sa texture crémeuse, ainsi que du beurre biologique, produit selon des normes strictes pour ceux qui privilégient des choix alimentaires plus naturels et durables. Nous travaillons également le beurre au sel de Guérande, qui apporte une touche gourmande et authentique grâce à l’ajout de ce sel de mer renommé. Pour les clients avec des exigences particulières, nous sommes aussi en mesure de développer des recettes spécifiques, personnalisées selon leurs besoins en termes de goût, de texture et de fonctionnalité.